Der Verkauf von Eiern unterliegt gesetzlichen Bestimmungen. Grundlage für die Eiervermarktung innerhalb der EU sind die Vermarktungsnormen für Eier. Eier dürfen nur in zugelassenen Packstellen sortiert und verpackt werden. Die Sortierung der Eier erfolgt nach Güteklassen und Gewichtsklassen. Die Vermarktungsnormen legen auch Min...